Conservate questa ricetta, perché è un vero tesoro. L’ho inviata a chi mi ha salutato.

dadini, il formaggio cremoso, la maionese, l’aglio (se utilizzato) e un filo d’olio o succo di limone in un robot da cucina o in un frullatore ad alta potenza.

Frullare fino a ottenere un composto liscio.

Condire con sale e pepe a piacere.

Servire freddo con pane tostato, grissini, pane pita o cracker.

Ingredienti:

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1 petto di pollo cotto

2 carote medie cotte

2 cucchiai di formaggio cremoso o ricotta

2 cucchiai di maionese (facoltativo

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