troppo presto spesso porta a pezzi irregolari e morbidi.
Qual è il cioccolato migliore?
Puoi scegliere il cioccolato in base al grado di dolcezza che desideri per i quadratini finiti.
Cioccolato fondente
Offre un sapore di cioccolato intenso ed è meno dolce.
Cioccolato al latte
Ha un sapore più delicato e dolce.
Un mix di cioccolati
Una combinazione di cioccolato fondente e uno più chiaro spesso crea
un buon equilibrio.
Va bene anche il cioccolato bianco, anche se i pezzi risulteranno decisamente più dolci.
Si può sostituire il burro di
