a
velocità media fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, per circa 3-4 minuti. Raschiate i lati della ciotola se necessario.
Aggiungete le uova grandi una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta fino a completo assorbimento. Incorporate l’estratto di vaniglia puro.
Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli liquidi, alternandoli con il latticello, iniziando e terminando con gli ingredienti secchi. Mescolare a bassa velocità solo fino a quando gli ingredienti non saranno amalgamati, facendo attenzione a non mescolare eccessivamente. L’impasto dovrà risultare liscio e cremoso.
Dividete l’impasto in
